RECIPE KUEH TEOW KUNG FU...


Ermm..menjadi gak kali nie..cuma xdak tepung jagung ja..haha...boleh la pasni bukak kedai makan..sup,tom yam,siew pak choi,telor goreng,bihun goreng..then terbaru KUEH TEOW KUNG FU....best!..nak kongsi recipe skali la..



Bahan-bahan:

kueh teow
2 biji telur
lada hitam
lobak
1-1 1/2 sudu besar tepung jagung
1 cawan air
sayur-sayur lain (optional)
1 ulas bawang putih
2 biji cili padi (kalau nak lebih pedas boleh letak lebih)
sos tiram

Cara membuat:

Pukul telur bersama garam dan sedikit lada hitam/ putih di dalam gelas. Masukkan keuh teow hingga 3/4 gelas. Kemudian, tuang dalam kuali yang dah diletakkan dengan sedikit minyak. Ratakan kueh teow supaya menjadi sedikit nipis. Balikkan supaya kedua-dua belah masak (buat macam goreng telur dadar tu). Masukkan dalam pinggan. Untuk kuah pula, tumis bawang putih hingga sedikit perang. Kemudian masukkan seafood mix. Tuangkan tepung jagung yang telah dibancuh dengan air dalam kuali. Masukkan sedikit lada hitam, cili padi, sedikit sos tiram, lobak dan sayur-sayuran. Biarkan kuah sedikit pekat kemudian tuangkan ke dalam pinggan berisi kueh teow tadi. (kalau nak lebih kuah boleh tambah lagi air)

Comments

Firdaus @ Fert said…
nampak mcam sedap, sedap x weh? hahaha...kalo aku masak adoi, rosak...rosak..
November 27, 2010 at 10:48 PM
zharifstory said…
haha..ikot recipe internet la....byk bahan tu yg sedap tu..try la..
November 28, 2010 at 8:37 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

Disgrace....

1.  I've been here for quite long time since January until now...this is not first time facing unsolved problems regarding UMK administration...Frankly, I really enjoyed studying here especially in Jeli Campus..good environment,community,lecturers and some of admins. 2.  This entry is expression of disappointment...how they dare enough claimed that "This is Entreprenuerial University"..moto,vision,mission were there (carved on the gate,hall etc.) but the principles applied too bad...shame. 3.  I don't know where they "kutip" all those managerial team actually ....Surely, I'm not the 1st person critised our own university,but I was inspired after read new entry in CheDet, it's persuade me to censure CPS and RIMC especially. Like Tun M said:    “I did not say he (Najib) must step down, I just do not agree with a number of his policies. It is a reminder and nothing personal. Nobody dares to criticise him, so I am doing it,”- Tun Mahathir an...
more

Tips simpan udang isi tak lembik dan lembut

Image
  "Tips simpan udang isi tak lembik dan lembut". Dulu-dulu Bos Cina saya bagi petua. Kalau nak simpan udang tahan lama & fresh isinya, taburkan gula sebelum simpan dlm peti ais. Saya ikut petua nie dr dulu. Mmg betul isi udang tak lembik2 & lembut. Korang kalau nak cuba, boleh cuba." Kredit: FB: Zai Norizah Petua masakan macam-macam orang kongsikan. Hari ini saya kongsikan penjelasan saintifik ringkas disebalik petua-petua macam ini. Untuk ilmu kita semua. Pengawetan makanan adalah proses untuk menjadikan makanan tahan lebih lama (kualiti, rasa dan zat nutrisi). Proses ini bertujuan untuk mencegah pertumbuhan bakteria, yis atau mikroorganisma lain. Namun terdapat beberapa proses pengawetan menggunakan mikroorganisma seperti dalam pembuatan cheese, yogurt, tempe dan lain-lain. Pengawetan makanan juga melibatkan proses menghalang aktiviti pengoksidaan (proses tindakbalas asid lemak politaktepu dengan oksigen) yang menurunkan kualiti visual konsumer. Sebagai contoh,...
more

Air Mula Marah.....

Image
Banjir 2minggu di Kedah cukup menggambarkan betapa seksanya manusia apabila bumi bersuara.....tapi sebagai umat Islam kita perlu redha dan tawakal kepada Allah SWT....InsyaAllah semuanya ada hikmah.....Alhamdulillah rumahku selamat,tp jiran2 abeh...di sebalik keadaan begini melanda,pada pendapat peribadi saya...parti politik amat "jahat" skali....Walaupon banyak sumbangan yang kita selalu dengar dalam media massa oleh pelbagai pihak,namun itu lah realitynya...ada yang di tanya "mak cik ni Pas ke Umno"...mak cik tu pon jawab "umm..."...baru ja Umm...dah tak bagi...tp ini apa yang dicerita kawan la...selain tu ada jugak yang gi tampal Sticker Parti kat barang2 keperluan yang baru sampai dari Perak...huh..apa la...Actually banyak lagi,tp malangnya sewaktu banjir saya masih bertempur di Kelantan..haha..exam lah...anyway,That's Life!.....
more